GEPLAK
Oleh : Martini
geplak
nama yang unik
kala dipandang aduhai nikmat
warnanya putih laksana tulang
serbuk putih halus membalut
aroma pandan menyatu
menambah rasa nikmat
geplak
rasanya begitu manis
warnanya putih
aroma pandan menyatu
menambah rasa rindu pada masa itu
khas dari Betawi
tiap acara selalu hadir
lebaran, pernikahan, bahkan sebagai hantaran
zaman telah berganti
geplak kini mulai terlupa
geplak terbuat dari beras
digiling bentuk menjadi tepung
disangrai di atas perapian
kelapa parut, gula pasir, dilebur jadi satu
nikmat kala disantap hangat
rasa manis membuat rindu
tapi kini sulit didapat
zaman telah berganti
tradisi hilang sirna
tanpa tuannya